Se você cresceu em Ipanema ou já passou pela esquina da Visconde de Pirajá com a Joana Angélica, sabe o que a Padaria Ipanema representa.
A Padaria Ipanema, que consolidou clientes do bairro desde os anos 90, fechou no início de 2024, depois de mais de 60 anos sob o comando do português Severino Martins Alves. Porém, no segundo semestre de 2025 ela retorna ainda mais surpreendente: com funcionamento 24h, um rooftop novo, elevador panorâmico e mais dois andares.
Índice
Uma Padaria Que Conta Uma História
Fundada em 1917 pela família do português Severino Martins Alves, na esquina da Rua Visconde de Pirajá com a Rua Joana Angélica, a Padaria Ipanema se destaca como um comércio histórico, sendo um dos primeiros do bairro junto a alguns bares e restaurantes.
A partir de meados do século XX, a casa passa a ser comandada diretamente por Severino Martins Alves, que ficaria mais de seis décadas à frente do balcão, transformando o endereço em um ponto afetivo da vizinhança.
Há registros de que, nos anos 1980, a padaria chegou a produzir cerca de 100 mil pães por dia, o que ajuda a explicar por que ela virou uma verdadeira instituição carioca.
Em 2024, notícias dão conta de que a padaria seria fechada para dar lugar a um empreendimento imobiliário, o que gerou comoção por se tratar de um dos negócios mais antigos de Ipanema. Pouco depois, o ponto foi comprado por Antônio Rodrigues, o mesmo por trás do Belmonte, Cais do Oriente, Amarelinho e do renascimento do lendário Bar Luiz, com a promessa de manter o caráter histórico do lugar.
Por Que Esse Retorno É Importante Para Ipanema?
A volta da Padaria Ipanema é muito mais do que a reabertura de um comércio, mas representa a preservação da identidade do bairro que vive em luta para manter suas identidades históricas e também resgata uma memória afetiva profunda.
O retorno da padaria reforça a vida de bairro, devolvendo um ponto de encontro, conversa e comunidade, e reaquece a dinâmica em torno da Praça Nossa Senhora da Paz, onde a presença da igreja e da padaria sempre formou um eixo de convivência essencial para a atmosfera de Ipanema.
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O Que Mudou e Melhorou
- Arquitetura preservada: Um dos poucos vestígios da arquitetura comercial da Belle Époque carioca ainda visível em Ipanema.
- Funcionamento 24 horas: Agora você pode tomar café da manhã às 3h da madrugada se quiser!
- Três andares: O que era uma padaria térrea virou um complexo gastronômico vertical com 3 andares e um elevador panorâmico.
- Rooftop no terceiro andar: Com teto de vidro retrátil e vista para a Igreja e Praça Nossa Senhora da Paz.
- Quatro chefs: Time profissional comandando padaria (Lucas Rodrigues), confeitaria (Patrick Cavegn), café da manhã (Matheus Landim) e restaurante (Lucas Torres).
- 40 tipos de pães: Dos clássicos como baguete e pão francês, aos especiais como focaccias e ciabattas, as variedades são muitas para todos os tipos de gostos!
- Transparência total: Você vê o pão sendo feito do zero.
Horários e Informações Práticas
📍 Endereço: Rua Visconde de Pirajá, 325 (esquina com Joana Angélica) – Ipanema
⏰ Horário: Aberto 24h todos os dias
📞 Telefones:
- Reservas: (21) 96761-5900
- Entregas: (21) 99730-4555
📱 Instagram: @padariaipanemaoficial
💳 Formas de pagamento: Cartão de crédito, débito, Pix, dinheiro
🚗 Estacionamento: Não tem próprio, mas há vários na região
🚇 Metrô mais próximo: Estação Nossa Senhora da Paz (Linha 1) – 5 minutos a pé
HomeHub: Conectando Você aos Melhores Endereços de Ipanema
A reinauguração da Padaria Ipanema nos lembra por que Ipanema é tão especial. Não é só sobre praia e vista, é sobre vida de bairro, tradição preservada, comércio de qualidade e aquela sensação de pertencer a um lugar único.
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